27 Temmuz 2020

Dün oldukça sıcak ve bana göre bir takım etmenler yüzünden oldukça sevimsiz bir pazardı. Bizde belki biraz doğanın katkısı olabilir diyerek ormanlık bir yerlere gidelim dedik. Şöyle piknikçilerin yoğun istila etmediği dumansız ve mangal kokusuz belki bir miktar yürüyüş falan yaparız diye.
Bulduk sakince bir yerler, oturduk, rüzgarın sesini hiç bu kadar belirgin dinlememiştim. Resmen müzik gibiydi kulaklarımızda. Çok evden çıkmayınca unutmuşuz demek ki, açık hava resmen çarptı bizi ama en çok beni. Yaşım ilerliyor al işte bana kanıtı, biraz tansiyon, azıcık baş dönmesi, kıvrımlı yolların mideme etkisi derken bünyem oyun bozanlık etti resmen. Umarım bir kerelik birşeydir. Yoktu benim böyle huylarım.10 saatlik yolda bile bana mısın demezdim. Hamladım otura otura.
Keyfim bir miktar kaçık olsa da yeşillikleri izlemeye, otu çiçeği severek birkaç saati geçirmeye çalıştım ama elbette hayalimdeki böyle diildi.
Epeydir yapmamanın verdiği rahatlıkla geçen hafta çavdarlı kuş üzümlü bir kurabiye denedim. Sıcakken güzeldi, soğuyunca o ilk tadı vermedi. Birde dumanı üstünde kek istiyor canım. Sağlıksız diyerek onu bilmem ne unuyla bunu başka birşeyle yapayım derken gerçek tadlarını özledim resmen. Keke beyaz unu basacağım.
Son iki haftadır kavuran sıcakları değerlendirip demet demet nane kuruttum. Her yazın geleneksel ritüeli. O demetler eve girer girmez şahane bir koku sardı evi. Yıkaması biraz dertli işte.
Görüşmek üzere..

21 yorum:

  1. neresiydi ki acabaaa, terk edilmiş köy gibiiii :)

    YanıtlayınSil
  2. kırlarda olmak güzeldir, keşke bende gidebilsem. Kurabiye görünüşü güzel, tadı da umarım güzeldir.Kedinin de uyuma şekline bayıldım. Sevgiler,

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Apartmansız betonsuz yerler huzur veriyor. Kedi çok komik şekillerde yatıyor o daracık yere sığmak ve serinlemek için 😄

      Sil
  3. Derya hanım neresi burası bizim buraların köylerine benziyor. Balya falan yapmışlar

    YanıtlayınSil
  4. sen bilirsin derya, karakılçık buğdayı var bende, nasıl değerlendirsem diye düşünüyorum. ekmek yapmayı denedim resmen kafa kırar cinsten oldu. yarı yarıya beyazla karıştırıp denedim o da bildiğin çekiç. çörek, kek tarifleri var ama onlar da elimde patlarsa. var mı deneyimlediklerin :/

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Ben en çok siyez kavılca ve yulaf ununu deneyimledim en çok sadece bazı kurabiyelerde başarılı oldu onun dışında kabarmayan çamur gibi eline bulanan şekil verilmeyen piştiğinde de tuğla misali olan şeyler çıkıyor ortaya yaptığın kek kek gibi olmuyor mesela o yüzden az ve nadir yapıp beyaz unla yapmaya karar verdim ☺️ Ekmek hiç denemedim sadece yufka ekmek cinsi bişeyler yapmıştım o güzeldi ama yine elime yapışması ve açmadaki zorluklar hariç 😞
      Refikadan I izliyorum orada ekmekçi Burak var o kullanıyor böyle unları ama hep karıştırıyor beyazla aklında olsun bi bak istersen belki faydalı olur Burcu 😊

      Sil
    2. eyvallah bi nebze su serpildi içime. ben mi çok beceriksizim diyordum. ekmekçi burak'a bi uğrayayım :)

      Sil
  5. keki bir kaç kere taö buğdayy unu ile yaptım. lezzetli oldu ama yinede tercihim beyaz undan yana :)))
    evle
    çok sıcak gerçekten.
    arkadaşın köyüne gidiyoruz arada çok yeşil bir sürü ağaç var. oksijen gani. öyle olunca oksijen fazla geliyor. başım ağrıyor. uykum geliyor. zavallı ciğerlerimiz. nasıl kötü hava solumaya alıştıysa. temiz hava fazla geliyor.

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Tam buğday unu bahsettiğimiz karakılçık veya siyezden farklı diye biliyorum, antik bunlarmış bunlar, biryerde okuduğuma göre beyaz un ile tam buğday aynı daha sağlıklı olduğunu düşünmeyin diyordu bilemiyorum tabi mevcut unlar daha sağlıklı olsa da bu kadar yormasalar bizi 😞 Açık hava bol oksijeni yadırgıyor vücudumuz asla eski normal olmayacak diyen DSÖ ise ayrıca düşündürüyor beni 🙁

      Sil
  6. Sağlıklı olsun derken tadı bambaşka oluyor ve bizim evde hiç tutmadı böyle işler:)) Bazı şeyleri özgür bırakmak lazım sanırım Derya`cım:)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Bir furya olur ya öyleydi sanırım Semicim artık nadir ama orjinal olarak tüketmeye çalışıyoruz ☺️

      Sil
  7. nasılsııın, tatile mi gittiiiin :)

    YanıtlayınSil
  8. Hiç bu kadar arayı açmazdın. İyi misiniz Derya?
    Umarım bir sorun yoktur. Umarım isteksizlikten yazmıyorsundur.
    Kafanı rahat tutmaya çalış lütfen. Hepimiz aynı durumdayız ve çözüm beklemedeyiz. Yoğun çalışmalar yapılıyor. İnşallah o çözüm yakında...
    Sevgiler

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba iyiyim çok teşekkür ederim içimden gelmedi hiç birşey yazmak uzunca bir ara oldu bu yüzden, sağolun... sevgiler

      Sil
  9. Ya hu, ağzını öpeyim e mi? ;))) "Basacağım beyaz unu.." al benden de o kadar. Bazen ben de kendime geliyorum ulen her şeyin tadı bi başka olmaya başladı, yok sağlıklı un, yok tahıl mahıl, yok organik derken, ara sıra ben de basıyorum valla ama bu tabiri artık hiç bırakmam ;))

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. :)) valla bazen basıcaz yoksa yaptığımız şey yemek istediğimiz şeye benzemiyor anacım :)

      Sil

Söz uçar, yazı kalır...