* Bazı evlerde hep pişen bir yemek vardır. Pişirmekten vazgeçmediğin bir tarifi bizimle
paylaşır mısın ?
Pişirmekten vazgeçmediğim ve hep pişirdiğim yemek sanırım bulgur pilavı. Çok severim. Olmazsa olmazımdır, yemeğin tamamlayıcısı, en doyurucu kısmı bence. Pilavı sade olarak çok nadir yapar illa ki içine yaza ve kışa göre sebzeler eklerim. Pilavımın kış tarifi şöyle;
Öncelikle soğanları doğruyoruz, zeytinyağında hafif çeviriyoruz. Yazdan küp küp kurutuğum patlıcanlardan bir avuç, buzluğa attığım kapya biberlerden de doğrayıp onu da ekleyip yağda bir müddet kavuruyorum. Suyunu ekleyip, bulgurları ilave ediyorum. Sonrasında yanında bir kase de yoğurt, şahane.. :)
ayy o tepsinin güzelliği... ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
YanıtlaSilBulgur bizim de vazgeçilmezimiz sebzeli öyle tek başına bir öğün oluyor 🤗
YanıtlaSilMmm bulgur pilavı bizim evde de çok sevilir elinize sağlık 😍
YanıtlaSilAfiyet olsun bizde de akşam vardı bulgur pilavı.
YanıtlaSilMy good friend in Lebanon made a bulghur dish with tomatoes and garlic when I was visiting last summer but I was so sick that day that I couldn't really enjoy it. Must ask her how she makes it so that I can try to recreate it here. :) Hope you are having a good day.
YanıtlaSilBen de bulgur pilavını çok seviyorum, ah iyi ki böyle bir lezzet var hayatımızda :)
YanıtlaSil😋
YanıtlaSilTeşekkürler Ruşencim bir zamanların meşhur takıntısı CK desen diye bende bayılmıştım :)
YanıtlaSiluzmanataor; Katılıyorum bazen yeşil mercimek de atınca bir avuç tek başına bomba oluyor :)
YanıtlaSilGonca; Çok teşekkürler :)
YanıtlaSilYüreğimin iklimi; Teşekkürler :)
YanıtlaSilDear Tammy,I also like bulgur pilaf with tomato and garlic. It is possible to make many versions, everything suits everything, and I wish you a good week... :)
YanıtlaSilherteldenşef; Katılıyorum iyi ki var :)
YanıtlaSilserapimuu :)
YanıtlaSilmis gibi olur bulgur pilavı :)
YanıtlaSilBulguru ben de yeşil mercimekli severim, ya da bol domates biberli ;)
YanıtlaSillovehose; Değil mi :)
YanıtlaSilŞebnemcim evet bende arada bir atarım içine çok da besleyici oluyor, ah yaz da bol biber-domates sadece kendi bile yeter :)
YanıtlaSilBir de yanına enfes Derya turşusu ile muhteşem olur afiyetle de yenir :) Ellerine sağlık Derya'cım
YanıtlaSilTeşekkür ederim canım Ezgi, öperim çok ;)
YanıtlaSil